Chiapas Mexico

Misaki

MX$375.00
产地
Finca Santa Cruz
产区
Chiapas Mexico
海拔
1600
种类
Arabica
品种
Gesha
处理法
日晒法
烘焙度
中浅烘焙
杯测评分
86.0
Grind size

风味描述

甜、肉桂、巴西坚果、花香

咖啡介绍

Misaki 来自恰帕斯州高地的 Santa Cruz 庄园,由 Cruz José Argüello 与家人共同经营。这是一支瑰夏(Gesha),以日晒法处理,凸显出这支咖啡细腻而芳香的一面。

入口花香而甘甜,带有肉桂以及圆润的巴西坚果气息——一杯干净且富有表现力的咖啡,展现出处理得当的瑰夏的实力。

SCA evaluation

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Roast curve

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Brew recipe

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