F1010 Coffee Roasters 是一家独立的精品咖啡烘焙商，位于墨西哥哈利斯科州瓜达拉哈拉。
我们专注于具有清晰风土特征的咖啡：经过深思熟虑的品种、用心设计的处理法、有据可查的产地，以及那些决策可以在杯中被品尝出来的生产者。我们的职责是以精准的烘焙保留咖啡的个性，让每个批次都呈现得真诚、富有表现力且令人难忘。
透明度是我们语言的一部分，但绝非全部。产地、处理法、海拔、品种与评分之所以重要，是因为它们提供了语境。真正的目标其实更简单：让咖啡喝起来有生命力、平衡，并值得反复回味。
F1010 由三位合伙人共同打造，各有所长，却秉持同一标准。烘焙、采购、设计、运营，以及与咖啡馆的合作关系，都经过同一个共同的标准：用心去做，做得漂亮，做出经得起时间考验的事。
我们目前为瓜达拉哈拉都会区的合作咖啡馆供豆，并在墨西哥全国范围内发货。
如有批发、合作或特别项目，欢迎与我们联系。