F1010 Coffee Roasters es una tostadora independiente de café de especialidad con sede en Guadalajara, Jalisco.
Trabajamos con cafés que tienen un sentido claro de lugar: variedades pensadas, procesos intencionales, origen documentado y productores cuyas decisiones se perciben en la taza. Nuestra labor es tostar con precisión, preservar el carácter y lograr que cada lote se sienta honesto, expresivo y memorable.
La transparencia es parte de nuestro lenguaje, pero nunca la historia completa. Origen, proceso, altitud, variedad y puntaje importan porque dan contexto. El objetivo real es más simple: café que sepa vivo, equilibrado y que valga la pena volver a tomar.
F1010 está construido por tres socios con fortalezas distintas y el mismo estándar. Tueste, abastecimiento, diseño, operaciones y relaciones con cafeterías pasan por ese mismo filtro: hacerlo con cuidado, hacerlo bello y construir algo que perdure.
Actualmente surtimos a cafeterías aliadas en la Zona Metropolitana de Guadalajara y enviamos café a todo México.
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