Chiapas, Mexico
Misaki
MX$375.00
Envío a todo México · Tostado bajo pedido en Guadalajara
- Origen
- Finca Santa Cruz
- Región
- Chiapas, Mexico
- Altitud
- 1,600 m
- Especie
- Arabica
- Variedad
- Gesha
- Proceso
- Natural
- Tueste
- Medio Ligero
- Puntaje
- 86.0
Notas de cata
Dulce, Canela, Nuez de Brasil, Floral
Acerca del café
Misaki viene de Finca Santa Cruz, en las tierras altas de Chiapas, la finca que trabaja Cruz José Argüello junto con su familia. Es un Gesha que procesan como natural, el camino que resalta el lado delicado y aromático de este café.
Se bebe floral y dulce, con canela y un fondo redondo a nuez de Brasil: una taza limpia y expresiva que muestra de lo que es capaz un buen Gesha.
SCA evaluation
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Roast curve
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Brew recipe
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